大切にしていること

ごはんと納豆。ごはんとみそ汁。

お餅にきなこ。

昔から食べられてきた米と大豆。

この組み合わせが作る良質なたんぱく質や、食物繊維などのおかげで

日本人の腸内環境はきれいだそうです。

ちなみに、

日本人の胃は穀物を食べるようにできていて、欧米人の胃と形がちがうのです。

世界が注目する和食。

でもそのよさを私たちは忘れがち。

だから、

私たちの体にやさしくて、

日本の土地や環境を守り育てる米や豆を使って、DNAが喜ぶやさしいもんを作りたいのです。